M/S Museet for Søfarts digitale logbog
Tryk 'Opdater' for et nyt billede...

God mad og flot design – menukort fra B&W

I forbindelse med omrokeringerne i museets arkiver fandt jeg en arkivkasse med et både spændende og flot indhold. Kassen var fyldt med indbydelser, bordplaner og menukort fra det nu lukkede skibsværft Burmeister & Wain, der lå på Refshaleøen i København.

Da værftet måtte lukke i 1996, sikrede museet sig en lang række arkivalier af meget forskellig karakter.

Værftet holdt banketter i forbindelse mad stabelafløbninger, firmabesøg og messer. Menukortene, hvoraf de fleste er fra 1950′erne og 1960′erne, var ikke tilfældige papirlapper men ofte ganske flot og tidstypisk designet.

Menukortene viser i sagens natur også, hvad gæsterne fik at spise – det var gode sager. Både gæsternes navne og bankettens bordplan er ofte vedlagt, så man kan som historiker danne sig et pænt billede af, hvem der deltog og hvor ofte. Velbekomme!

0 kommentarer

Der er endnu ingen kommentarer...

Hvad synes du? Skriv en kommentar nedenfor...

Skriv en kommentar